“3·15”晚會(huì)曝光“土坑酸菜”后，酸菜魚餐企也“坐不住了”。

“求生欲拉滿”的操作，讓不少網(wǎng)友表示“感到安心”。

3月15日晚間，央視3·15晚會(huì)曝光湖南插旗菜業(yè)有限公司從外面收購(gòu)“土坑酸菜”，且不對(duì)衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。隨后，渝是乎、魚你在一起、江魚兒、首秀四川料理等企業(yè)均表示，與被曝光生產(chǎn)企業(yè)無(wú)任何合作關(guān)系。

此外，太二酸菜魚公布了與其合作的民福記和吉香居兩家公司，表示其均具備醬腌菜生產(chǎn)許可資質(zhì)，并“曬”出食品安全管理體系認(rèn)證證書和晾曬車間環(huán)境照片；犟骨頭也表示“翠花酸菜”是其唯一指定酸菜供應(yīng)商。

在食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來(lái)，此次“土坑酸菜”事件對(duì)酸菜魚餐企而言有一定的影響，但屬于階段性影響，“不算太大”。而對(duì)于受到波及的方便面企業(yè)，此次被曝光可能會(huì)對(duì)方便面企業(yè)銷售帶來(lái)巨大影響。

15日晚間，統(tǒng)一致歉并表示與被曝光企業(yè)無(wú)合作關(guān)系。16日，白象食品表示與涉事企業(yè)沒有合作?？祹煾祫t在兩天內(nèi)多次做出回應(yīng)，表示已終止涉事企業(yè)供應(yīng)商資格，取消一切合作，并啟動(dòng)對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的“下架回收”。

“雖然方便面新口味比較多，但老壇酸菜口味依然是方便面主要大品類之一，在方便面口味中可能占據(jù)兩成以上，此次曝光或?qū)?duì)這一品類方便面的短期銷售造成較大影響?！敝斓づ畋硎荆罢麄€(gè)供應(yīng)鏈應(yīng)該會(huì)被重構(gòu)，對(duì)于酸菜口味的方便面品類來(lái)說是個(gè)傷害。但從長(zhǎng)治久安的角度來(lái)說，隨著整改的推進(jìn)，消費(fèi)者對(duì)于方便面的食品安全會(huì)更加放心?！?

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