據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2022年04月01日--2022年04月07日)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為136.41點(diǎn)，比上周上升1.42點(diǎn)，比去年同期上升10.22個(gè)點(diǎn)。

本周重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-0.9～1.7%之間。

重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度

本周全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為18.21元/公斤，與上周的18.19元/公斤相比增長0.1%，基本保持平穩(wěn)，與去年同期相比，下降49.1%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，4月8日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為18.22元/公斤，比前一天下降0.4%，與上周五（4月1日）的18.23元/公斤相比，小幅微降0.05%，基本保持平穩(wěn)。

近一個(gè)月以來的豬肉價(jià)格? 制表? 澎湃新聞

從生豬價(jià)格來看，根據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)，4月4日，全國生豬（外三元）的平均價(jià)格為12.71元/公斤，4月5日為12.68元/公斤，4月6日，全國生豬（外三元）均價(jià)為12.63元/公斤，4月7日這一數(shù)據(jù)為12.61元/公斤，4月8日，生豬（外三元）均價(jià)為12.53元/公斤，與上周五（4月1日）的12.54元/公斤相比，也是小幅微降，降幅為0.08%。

據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測，本周全國自繁自養(yǎng)盈利平均為-277.86元/頭，環(huán)比上周虧損減少11.06元/頭。仔豬育肥盈利平均為-0.70元/頭，環(huán)比上周虧損減少26.03元/頭。養(yǎng)殖端補(bǔ)欄積極性繼續(xù)微幅提升，本周國內(nèi)仔豬價(jià)格呈上漲走勢，7公斤外三元仔豬出欄均價(jià)287.05元/頭，環(huán)比漲幅3.56%。本周全國生豬交易均重環(huán)比下跌。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國生豬平均交易體重118.50公斤，環(huán)比微跌0.28%，同比跌8.95%。需求方面，清明節(jié)前需求拉動(dòng)屠宰企業(yè)開工率走高，節(jié)后需求減少疊加調(diào)運(yùn)不暢，開工率回落，本周重點(diǎn)屠宰企業(yè)平均開工率31.44%，環(huán)比下跌0.72個(gè)百分點(diǎn)。供應(yīng)方面，生豬出欄量目前仍然有較多不確定因素，雖養(yǎng)殖戶多無主動(dòng)壓欄動(dòng)作，但部分地區(qū)生豬調(diào)運(yùn)受阻，生豬出欄或仍然受限。

本周的4月8日，國家發(fā)展改革委發(fā)布消息稱，據(jù)監(jiān)測，近期豬糧比價(jià)持續(xù)低于5：1，處于《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間。發(fā)展改革委會(huì)同有關(guān)方面將開展年內(nèi)第四批中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，擬于近日再收儲(chǔ)4萬噸凍豬肉。如后續(xù)生豬價(jià)格繼續(xù)低位運(yùn)行，國家將持續(xù)開展收儲(chǔ)工作，并指導(dǎo)地方抓緊收儲(chǔ)，推動(dòng)生豬價(jià)格盡快回歸合理區(qū)間。有關(guān)方面分析認(rèn)為，近期國內(nèi)生豬產(chǎn)能穩(wěn)中有降、總體合理，價(jià)格已低位運(yùn)行較長時(shí)間，進(jìn)一步大幅下降的可能性較小。建議養(yǎng)殖場（戶）合理安排生產(chǎn)經(jīng)營決策，保持適重育肥豬正常出欄節(jié)奏和能繁母豬產(chǎn)能穩(wěn)定。

同一日，四川省發(fā)改委發(fā)布《開展省級(jí)政府凍豬肉臨時(shí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作》稱，該委會(huì)同財(cái)政、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、商務(wù)等相關(guān)部門在前期收儲(chǔ)基礎(chǔ)上，按照規(guī)定啟動(dòng)1500噸省級(jí)政府凍豬肉臨時(shí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，與國家形成上下“托市”合力，推動(dòng)生豬豬肉價(jià)格回歸合理區(qū)間。據(jù)監(jiān)測，近期四川全省平均豬糧比價(jià)持續(xù)低于5:1，處于《四川省生豬豬肉市場價(jià)格調(diào)控預(yù)案》確定的生豬豬肉價(jià)格過度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間。四川省發(fā)展改革委還表示，將繼續(xù)密切關(guān)注生豬豬肉市場價(jià)格走勢，會(huì)同相關(guān)方面組織做好臨時(shí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)落實(shí)工作。建議養(yǎng)殖場（戶）合理安排生產(chǎn)經(jīng)營決策，保持適重育肥豬正常出欄節(jié)奏，保持能繁母豬產(chǎn)能總體穩(wěn)定、不過度淘汰。

4月8日，江西省發(fā)改委發(fā)布消息稱，近日，省發(fā)改委會(huì)同省財(cái)政廳、省商務(wù)廳制定印發(fā)《關(guān)于做好豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)工作的通知》，啟動(dòng)全省臨時(shí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)，在督促各地加快推進(jìn)常規(guī)儲(chǔ)備到位的基礎(chǔ)上，再下達(dá)1000噸臨時(shí)收儲(chǔ)計(jì)劃，發(fā)揮儲(chǔ)備調(diào)節(jié)作用，保障生豬市場持續(xù)平穩(wěn)運(yùn)行。受疫情及節(jié)后進(jìn)入消費(fèi)淡季等因素影響，豬肉價(jià)格持續(xù)低迷。結(jié)合江西省豬肉價(jià)格形勢，省發(fā)改委、省商務(wù)廳、省財(cái)政廳加大力度推動(dòng)豬肉常規(guī)儲(chǔ)備到位，加快啟動(dòng)臨時(shí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)。對(duì)各地豬肉收儲(chǔ)進(jìn)展情況實(shí)施周調(diào)度，要求各地抓住當(dāng)前豬肉價(jià)格低位運(yùn)行期，推動(dòng)儲(chǔ)備任務(wù)盡早落實(shí)到位，有效發(fā)揮政府儲(chǔ)備調(diào)節(jié)“托市”作用。建議有關(guān)屠宰企業(yè)、肉類食品加工企業(yè)等抓住有利時(shí)機(jī)，及時(shí)補(bǔ)充庫存；建議養(yǎng)殖場（戶）在有關(guān)部門指導(dǎo)下合理安排生產(chǎn)經(jīng)營決策，將生豬產(chǎn)能保持在合理水平，確保生豬和豬肉市場供應(yīng)穩(wěn)定、價(jià)格平穩(wěn)。

此外，北京、湖北等省市今年以來，也陸續(xù)啟動(dòng)豬肉臨時(shí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作。

此前的2月14日，北京市發(fā)展和改革委員會(huì)發(fā)布消息稱，據(jù)監(jiān)測，2月7日～13日，北京市平均豬糧比價(jià)為4.84：1，進(jìn)入《北京市完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》設(shè)定的過度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間。近日將啟動(dòng)豬肉臨時(shí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作。建議養(yǎng)殖場（戶）科學(xué)安排生產(chǎn)經(jīng)營決策，將生豬產(chǎn)能保持在合理水平。2月9日，湖北省發(fā)改委發(fā)布消息稱，針對(duì)近期全省豬糧比價(jià)低位運(yùn)行情況，省發(fā)改委會(huì)同省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省商務(wù)廳、省財(cái)政廳、省市場監(jiān)管局、國家統(tǒng)計(jì)局省調(diào)查隊(duì)密切跟蹤生豬、豬肉價(jià)格走勢，及時(shí)召開省直部門協(xié)商會(huì)議進(jìn)行分析研判。春節(jié)前，經(jīng)省政府同意，啟動(dòng)了新一輪省級(jí)豬肉臨時(shí)收儲(chǔ)。此次省級(jí)凍豬肉臨時(shí)儲(chǔ)備計(jì)劃1300噸，預(yù)計(jì)在2月中下旬完成收儲(chǔ)工作，對(duì)保持全省豬肉產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)、防范豬肉價(jià)格大起大落等方面將發(fā)揮積極作用。

關(guān)鍵詞： 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格