牛奶什么溫度喝最好（牛奶什么時(shí)候喝最好）

最正確喝牛奶方法出爐！時(shí)間、數(shù)量、溫度都要注意

原創(chuàng)喜馬拉雅APP2019-03-06 22:50:05

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來(lái)源|喜馬拉雅APP中醫(yī)頻道FM的精品課《養(yǎng)生正道》

編輯|火老師

牛奶是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常喝的飲品，攝入一定量的牛奶不僅可以增強(qiáng)人們的體質(zhì)，還可以補(bǔ)充我們所需的鈣，可以說(shuō)對(duì)人們的健康大有裨益。

但是，你知道最正確喝牛奶的方式嗎？有研究表明，攝入牛奶的時(shí)間、數(shù)量以及飲用溫度都對(duì)牛奶是否能被人體吸收至關(guān)重要。

如果攝入的牛奶數(shù)量過(guò)多，反而會(huì)降低身體對(duì)牛奶營(yíng)養(yǎng)的吸收率，適得其反。

所以，接下來(lái)我們就從牛奶攝入的時(shí)間、數(shù)量以及飲用溫度三個(gè)方面方面，給大家介紹最正確的喝牛奶方式。

睡前喝牛奶可提高鈣的吸收率

很多人都會(huì)對(duì)一天什么時(shí)間段飲用牛奶比較關(guān)注，而網(wǎng)上也有一些傳聞，說(shuō)睡覺(jué)前喝牛奶有助于睡眠。不過(guò)，這種說(shuō)法并沒(méi)有充足的證據(jù)證明。

其實(shí)，一天的任何時(shí)間飲用牛奶，并沒(méi)有本質(zhì)上區(qū)別。而在睡前喝牛奶雖然沒(méi)有證據(jù)證明有助于睡眠，但是此時(shí)喝牛奶卻是鈣的吸收率最高的時(shí)候。

有研究表明，晚上睡覺(jué)后鈣的吸收率較白天有一定的提升，所以在睡前喝一袋牛奶，可以提高鈣的吸收率，這不失為一種好的選擇。

每次飲用不超過(guò)250毫升

有些人認(rèn)為牛奶喝的越多，補(bǔ)充的鈣量就越多，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。一次飲用過(guò)多牛奶，鈣質(zhì)的吸收率不僅不會(huì)增高，反而可能降低。最佳飲用順序應(yīng)該在喝牛奶前吃一些主食或者其它含有動(dòng)物蛋白的食物等。

其次，由于我國(guó)居民普遍缺乏乳糖酶，如果一次性飲用大量牛奶，可能因?yàn)槿樘遣荒褪芏鴮?dǎo)致腹脹腹瀉等不良反應(yīng)。

有數(shù)據(jù)表明，每次飲用一袋牛奶（約250毫升），出現(xiàn)不耐受的幾率不超過(guò)15%。但是一次性飲用兩袋（約500毫升），不耐受的發(fā)生率超過(guò)30%。

因此，要注意每次飲用牛奶的數(shù)量。每日飲用牛奶的總量在250到500毫升，也就是1到2袋最佳。而每次飲用量不超過(guò)一袋（250毫升）。

最佳飲用溫度為20到30度

除了注意飲用時(shí)間、數(shù)量外，飲用的溫度也不容忽視。不少人在買回牛奶后，擔(dān)心放在常溫下發(fā)生變質(zhì)，有放入冰箱的習(xí)慣。等到第二天，直接從冰箱里拿出飲用喝，這樣喝是很不科學(xué)的。

事實(shí)上，飲用過(guò)涼的牛奶會(huì)引起胃腸不適，甚至胃腸痙攣。因此，從低溫下放置的牛奶，需要在室溫下放置半小時(shí)，或者在飲用時(shí)煮沸，然后等到溫度適宜再飲用，一般飲用牛奶的溫度以20℃到30℃為宜。

所以，如何用最正確的方式飲用牛奶真的是個(gè)技術(shù)活啊。在平時(shí)，我們要注意飲用的時(shí)間、數(shù)量以及溫度，保證最大的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化率，讓牛奶發(fā)揮出它的最大功效。

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