飲料雖甜不利健康 用水代替最為科學(xué)

過(guò)多飲用含糖飲料增加早死風(fēng)險(xiǎn)

美國(guó)人愛(ài)吃甜食，尤其喜愛(ài)含糖飲料。哈佛大學(xué)研究人員對(duì)這種飲食習(xí)慣提出了警告：他們進(jìn)行的一項(xiàng)針對(duì)美國(guó)人的大型長(zhǎng)期研究顯示，人們消耗的含糖飲料越多，其過(guò)早死亡的風(fēng)險(xiǎn)就越大。相關(guān)研究成果18日發(fā)表在《循環(huán)》雜志上。

糖分?jǐn)z入過(guò)多不利于身體健康。已有研究發(fā)現(xiàn)，含糖飲料攝入量與體重增加存在關(guān)聯(lián)，飲用過(guò)多會(huì)增加2型糖尿病、心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。但很少有人研究含糖飲料攝入量與死亡率之間的關(guān)系。

此次，哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究人員對(duì)涉及80000多名美國(guó)女性和37000多名美國(guó)男性長(zhǎng)期生活方式和健康狀況的調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析。他們發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人喝的含糖飲料越多，其早死風(fēng)險(xiǎn)就越大。與每月喝含糖飲料少于1次的人相比，每月飲用1—4次含糖飲料者，早死風(fēng)險(xiǎn)增加1%;每周飲用2—6次者，早死風(fēng)險(xiǎn)增加6%;而每天喝1—2次含糖飲料者，早死風(fēng)險(xiǎn)則會(huì)增加14%;若每天飲用兩次以上，其早死風(fēng)險(xiǎn)比不喝含糖飲料者高出兩成(21%)。數(shù)據(jù)還顯示，與含糖飲料消費(fèi)相關(guān)的早死風(fēng)險(xiǎn)增加在女性中比男性更明顯。

研究表明，飲用含糖飲料與心血管疾病早死風(fēng)險(xiǎn)增加有密切關(guān)聯(lián)。與不經(jīng)常喝含糖飲料的人相比，那些每天飲用兩份或更多份含糖飲料的人患心血管疾病早死的風(fēng)險(xiǎn)要高出31%。此外，含糖飲料消費(fèi)與癌癥早期死亡風(fēng)險(xiǎn)之間也存在適度聯(lián)系。

在美國(guó)，碳酸和非碳酸軟飲、果汁、能量飲料等含糖飲料，是人們食譜中糖分的最大來(lái)源。美國(guó)成年人的含糖飲料攝入水平幾乎都超過(guò)了健康飲食建議。因此，研究人員建議，應(yīng)限制含糖飲料的攝入，用其他飲料，最好是水來(lái)代替，這樣才更有助于健康和長(zhǎng)壽。（劉海英）

關(guān)鍵詞： 過(guò)多引用 含糖飲料 早死