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1、新疆特產(chǎn)干果：椒鹽巴旦木、開口笑小銀杏、薄皮大核桃、椒鹽紙皮核桃、開心果、碧根果（長壽果）、鮑魚果、夏威夷果、開口大榛子、椒鹽黑豆等。

2、干果，即果實成熟時果皮成干燥狀態(tài)的果子或者人加工后的果實。果實在完全成熟后，由于含水分多少不同，還有干果和肉果的分別，成熟后果皮干燥的果實叫干果。

3、干果又分裂果和閉果，它們大多含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，脂質(zhì)等。我們生活中常見的干果有很多。

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