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報告顯示，全球每年浪費(fèi)的食物達(dá)13億噸，相當(dāng)于人類全年生產(chǎn)食物總量的1/3。為解決這一問題，一些公司“各顯神通”。據(jù)日本《朝日新聞》14日報道，日本東京大學(xué)的一家風(fēng)投企業(yè)研制出“可食用混凝土”——原料中包含白菜、橘子皮等蔬果，還有咖啡渣或是便利店的便當(dāng)?shù)龋瑢⒃细稍锓鬯楹笤偌訜釅嚎s即可。

通過調(diào)整配比，“可食用混凝土”不僅可以改變外觀，還能加入鹽和雞精等調(diào)味。此外，只要原材料選擇恰當(dāng)，“可食用混凝土”的抗壓強(qiáng)度可達(dá)到一般混凝土的4倍。

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