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文 | 胡說有理

“2021年是蒙牛5年‘再創(chuàng)一個(gè)新蒙牛’戰(zhàn)略的開局之年，打得非常漂亮，業(yè)績增長我們非常滿意，已超出了年初的預(yù)期和目標(biāo)”，3月31日，蒙牛乳業(yè)召開的2021年業(yè)績說明會(huì)上，蒙?？偛帽R敏放毫不掩飾。

3月30日晚，蒙牛發(fā)布2021年業(yè)績公告顯示，公司去年?duì)I收881.45億元，同比增長15.9%；凈利潤同比更是大漲42.6%，旗下常溫、低溫、冰品、鮮奶、奶粉、奶酪各品類均呈現(xiàn)強(qiáng)勁增長，多品類保持行業(yè)第一，而其中最大的亮點(diǎn)是，明星產(chǎn)品特侖蘇持續(xù)火爆，盧敏放今天表示，特侖蘇2021年銷售額突破300億元，這也成為全球常溫牛奶第一品牌！

1.300億特侖蘇書寫全球乳業(yè)傳奇

財(cái)報(bào)顯示，2021年，蒙牛常溫、低溫、鮮奶事業(yè)部積極推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌升級(jí)、渠道精耕，推動(dòng)液態(tài)奶收入同比增長12.9%至人民幣765.144億元。

“液態(tài)奶非常強(qiáng)勁，增速16%，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)”，盧敏放表示，高端品牌特別是特侖蘇， 新品特侖蘇沙漠有機(jī)純牛奶和數(shù)字化會(huì)員運(yùn)營驅(qū)動(dòng)強(qiáng)勁增長，特侖蘇品牌在本身很大的體量下依然增長非常強(qiáng)勁，增速達(dá)到33%，銷售額超越300億。

胡說有理了解到，這也是中國乳企首次在財(cái)報(bào)說明會(huì)上公布超越300億銷售額的大單品。

盧敏放表示，300億特侖蘇也是全球UHT奶第一品牌了。

單從銷售數(shù)字來看，特侖蘇已躋身全球表現(xiàn)最好的高端乳業(yè)單品，而更重要的是，特侖蘇誕生至今，其不斷突破自我進(jìn)行產(chǎn)品迭代，持續(xù)拓寬高端乳品賽道，有力展現(xiàn)了中國乳業(yè)蘊(yùn)育的世界級(jí)競爭力。

胡說有理了解到，2005年，作為蒙牛進(jìn)入高端常溫奶市場的重要戰(zhàn)略舉措，特侖蘇橫空出世。在當(dāng)時(shí)乳品蛋白質(zhì)含量普遍為2.9g的時(shí)候，特侖蘇打出了3.3g乳蛋白作為產(chǎn)品核心點(diǎn)，并以全新的包裝形態(tài)，精準(zhǔn)引爆中國高端乳品市場，開啟了高端奶的新元年。

此后，特侖蘇保持了旺盛產(chǎn)品進(jìn)化力，不斷滿足國民對營養(yǎng)健康的需求，用創(chuàng)新打開中國高端奶市場的想象空間。2008年，特侖蘇敏銳捕捉到健康有機(jī)的市場趨勢，推出有機(jī)奶，成功在高端市場開辟出有機(jī)賽道；2016年，特侖蘇豐富了低脂、谷粒、高鈣等產(chǎn)品矩陣，以營養(yǎng)新高度滿足消費(fèi)升級(jí)需求；2018年，特侖蘇全球首發(fā)了有機(jī)夢幻蓋，讓消費(fèi)者的體驗(yàn)更便捷舒適；2021年，特侖蘇推出了蘊(yùn)含可持續(xù)發(fā)展理念的沙漠有機(jī)純牛奶，主打3.8g乳蛋白和125mg原生高鈣，再次以強(qiáng)大實(shí)力定義了高端有機(jī)奶，有力推動(dòng)了蒙牛業(yè)績的增長。

持續(xù)突破自我創(chuàng)新，特侖蘇在品質(zhì)上也實(shí)現(xiàn)了蛋白含量從3.3到6.0的飛躍，產(chǎn)品矩陣上建設(shè)了完整的多層次品類。

胡說有理注意到，從2016年特侖蘇突破百億級(jí)銷售額開始，其發(fā)展更是進(jìn)入超快車道，連續(xù)六年保持雙位數(shù)增長，如今，僅用了5年時(shí)間，就實(shí)現(xiàn)了業(yè)績翻兩番，這也在世界乳業(yè)史上書寫了大單品高速增長的“中國故事”。

2.每日鮮語向100億規(guī)模邁進(jìn)

在液奶板塊中，盧敏放還對以每日鮮語為主的鮮奶業(yè)務(wù)給予了高度評價(jià)。

“我們的鮮奶通過創(chuàng)新產(chǎn)品推出，持續(xù)的品牌建設(shè)，在短短的4年時(shí)間里，我們已經(jīng)在高端市場占據(jù)第一，而且我們的市場份額不斷增長”，盧敏放表示，2021年蒙牛鮮奶業(yè)務(wù)凈收入增長超過85%，已經(jīng)在一些高端渠道中絕對第一，在京東、山姆會(huì)員店、永輝等渠道，蒙牛鮮奶都是第一。

對于這樣業(yè)績的取得，盧敏放認(rèn)為，這體現(xiàn)了蒙牛在品牌建設(shè)上的能力以及蒙牛前幾年就開始在鮮奶產(chǎn)業(yè)鏈布局、供應(yīng)鏈布局所取得的成績。

眾所周知，鮮奶最關(guān)鍵問題就是冷鏈運(yùn)輸，且其保質(zhì)期短，“我們鮮奶在全國‘鮮能力’的布局上，7個(gè)工廠布局基本完成，而這樣的布局能夠支撐蒙牛每日鮮語向100億規(guī)模邁進(jìn)”。盧敏放如此表示。

3.豪言奶酪要超越第二名兩三倍

在盧敏放的規(guī)劃中，另一個(gè)即將邁入百億版圖的就是蒙牛的奶酪業(yè)務(wù)。

目前，蒙牛的奶酪業(yè)務(wù)包括兩塊，一方面是蒙牛自身的特色奶酪，包括愛氏晨曦品牌，在烘焙、餐飲、茶飲渠道都處于領(lǐng)先地位；而另一塊業(yè)務(wù)就是妙可藍(lán)多。2021年7月，蒙牛對妙可藍(lán)多增發(fā)實(shí)現(xiàn)控股。

“這建立了我們奶酪品類的絕對領(lǐng)先地位”，談及妙可藍(lán)多，盧敏放今天表示，自去年開始，雙方團(tuán)隊(duì)在協(xié)同上做了很多工作，對于蒙牛來說第一任務(wù)就是，妙可藍(lán)多從一家相對快速增長的小企業(yè)，向一家真正有競爭力的中型企業(yè)甚至大型企業(yè)發(fā)展過程中，蒙牛要確保其質(zhì)量、公司治理等方面全面達(dá)到先進(jìn)企業(yè)的水平，這是快速增長的最大保障。

“因?yàn)樾袠I(yè)的領(lǐng)頭羊，在質(zhì)量等各個(gè)維度都必須是領(lǐng)先的，所以蒙牛會(huì)堅(jiān)定支持妙可藍(lán)多在所有涉及質(zhì)量、公司治理和品牌建設(shè)上的努力，蒙牛會(huì)全面賦能，我想這個(gè)確定性是非常強(qiáng)的”，盧敏放還舉例表示，雙方在供應(yīng)鏈上有很大協(xié)同，配合也非常好，譬如妙可藍(lán)多最近推出由鮮奶加工的奶酪產(chǎn)品，這恰恰是蒙牛整個(gè)供應(yīng)鏈體系當(dāng)中非常強(qiáng)大的一方面。

“現(xiàn)在蒙牛自己奶酪走的是差異化競爭，與妙可藍(lán)多打配合，形成一個(gè)真正的絕對領(lǐng)導(dǎo)的奶酪品牌，兩家1+1一定是大于2”，盧敏放毫不諱言蒙牛在奶酪市場的野心：“要做絕對市場領(lǐng)導(dǎo)者，就是蒙牛與妙可藍(lán)多奶酪業(yè)務(wù)加起來，最少是第二名的兩倍，甚至是三倍”，“接下來奶酪業(yè)務(wù)確定高速增長”，“相信也很快會(huì)成為蒙牛另外一個(gè)百億板塊”。

4.連續(xù)17年低溫酸奶老大又有大動(dòng)作

值得注意的是，2021年低溫酸奶全行業(yè)呈現(xiàn)7.6%的下滑態(tài)勢，但是蒙牛業(yè)績公告顯示，其低溫業(yè)務(wù)在2021年繼續(xù)銷量增長、擴(kuò)大市場領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)勢，連續(xù)17年市場份額保持第一。

財(cái)報(bào)顯示，蒙牛把握0糖類產(chǎn)品高速增長的行業(yè)增長機(jī)遇、滿足消費(fèi)者日益增長的控糖需求，推出冠益乳 系列0蔗糖、減糖系列產(chǎn)品，銷量表現(xiàn)理想。另外，優(yōu)益C品牌推出100ml減糖新品及330ml 0蔗糖新品。通過強(qiáng)化產(chǎn)品力和銷售力，冠益乳和優(yōu)益C品牌力進(jìn)一步提升。

對于低溫酸奶全行業(yè)的下滑，盧敏放認(rèn)為，這主要還是過去幾年間行業(yè)缺乏對酸奶本身價(jià)值的宣傳和消費(fèi)者教育，因?yàn)閺墨@取營養(yǎng)的角度看，消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為，喝同樣一杯白奶就能獲取蛋白質(zhì)，再加上特別是在常溫酸奶的引領(lǐng)下，大家可能認(rèn)為低溫酸奶并不是營養(yǎng)補(bǔ)充的好選擇，而實(shí)際上低溫酸奶是功能性營養(yǎng)乳制品，不僅僅是簡單的補(bǔ)充蛋白。

“行業(yè)低溫酸奶廣告費(fèi)還不足常溫奶、常溫酸奶的1/10，這表明，低溫酸奶的消費(fèi)者教育缺失”，盧敏放表示：“作為低溫奶老大，蒙牛必須要堅(jiān)持做消費(fèi)者教育，讓消費(fèi)者充分體會(huì)到低溫、活菌酸奶給消費(fèi)者帶來的是超越普通蛋白營養(yǎng)的。

“這是久久為功的事情，但蒙牛會(huì)堅(jiān)持做下去”，盧敏放還補(bǔ)充道，這需要有耐心，做好品牌、品類的消費(fèi)者健康教育，而不是做短期的促銷增量，這也是今年蒙牛會(huì)進(jìn)行重要的調(diào)整，蒙牛也應(yīng)是行業(yè)里唯一比較多地投入到低溫酸奶的企業(yè)。

另外，因?yàn)槭召復(fù)瑯佑稍膳Ｈ藙?chuàng)辦的東南亞艾雪冰淇淋品牌，蒙牛冰淇淋業(yè)務(wù)也取得了61%的強(qiáng)勁增長，營收42.4億元。盧敏放也表示：“接下來我們要做東南亞，包括中國加起來要做亞洲第一冰淇淋，我認(rèn)為是非?？善诘?rdquo;。

5.澄清奶粉業(yè)務(wù)目前未有并購計(jì)劃

作為蒙牛奶粉業(yè)務(wù)的主要來源， 雅士利同期發(fā)布的業(yè)績報(bào)告顯示，2021年雅士利銷售增長21.5%至44.35億元，凈虧損8140萬元，若剔除多美滋商標(biāo)一次性減值2億元的影響，則凈利潤為 1.186億元。

值得關(guān)注的是，雅士利成人粉增長強(qiáng)勁，同比增速76%。作為高端奶粉品牌，蒙牛悠瑞簽約國家一級(jí)演員張國立為代言人，并攜手中國足協(xié)，進(jìn)一步加強(qiáng)品牌形象，深入開拓中老年奶粉市場。根據(jù)歐睿調(diào)研，蒙牛悠瑞在2021年上半年于高端中老年奶粉全國銷量領(lǐng)先。

雅士利嬰幼兒配方奶粉戰(zhàn)略調(diào)整獲階段性成效，大單品占整體嬰配30%以上，增長趨勢良好。

據(jù)了解，雅士利在2021年持續(xù)為旗下品牌進(jìn)行重塑，核心嬰幼兒配方奶粉品牌瑞哺恩以“點(diǎn)滴營養(yǎng)，綻放每個(gè)生命”為使命，對牛奶、羊奶、有機(jī)奶等奶粉進(jìn)行品類再梳理，重組產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。至于戰(zhàn)略合作品牌Arla寶貝與我，全新推出首款有機(jī)A2奶粉，高端細(xì)分品類持續(xù)走高；同時(shí)，還推出專門針對3至6歲兒童營養(yǎng)需求的蒙牛M8兒童配方奶粉，由著名影視明星鄧超出任品牌代言人，提升品牌知名度。

盡管因疫情導(dǎo)致代購市場下滑，但是蒙牛對其另一塊奶粉業(yè)務(wù)——貝拉米非?？春?，盧敏放表示，隨著疫情的好轉(zhuǎn)，相信貝拉米一定能夠幫助蒙牛在有機(jī)品類獲取市場份額，取得有機(jī)第一的位置。

今天，有投資者問道：如果未來有好的機(jī)會(huì)，蒙牛在奶粉業(yè)務(wù)還會(huì)再次并購嗎？

對此，盧敏放給出的態(tài)度非常明確：“雅士利的成人粉增長非常強(qiáng)勁，下一步蒙牛有非常好的戰(zhàn)略；目前，蒙牛并沒有打算收購哪個(gè)企業(yè)”！

胡說有理了解到，此前有傳言，對于正在戰(zhàn)略審核的荷蘭美素佳兒營養(yǎng)品業(yè)務(wù)，蒙牛有意向競購。如今，盧敏放的這一表態(tài)，也相當(dāng)于否認(rèn)該傳言。

6.2022開年蒙牛成“絕對主角”

胡說有理了解到，2020年底，蒙牛提出了未來5年“再創(chuàng)一個(gè)新蒙牛”五年戰(zhàn)略宏圖，2021年是蒙牛這一五年戰(zhàn)略實(shí)施的開局之年。

對于2021年的業(yè)績增長表現(xiàn)，盧敏放今天毫不吝嗇溢美之詞：“2021開局之年我們打得非常漂亮”，“非常滿意”，“超出了我們年初對于整個(gè)業(yè)績增長的預(yù)期和目標(biāo)，我們充分把握了行業(yè)增長的機(jī)會(huì)，同時(shí)也把我們戰(zhàn)略的升級(jí)執(zhí)行到位”。

對于2022年的開局，盧敏放在今天的業(yè)績說明會(huì)上還主動(dòng)補(bǔ)充道：今年的春節(jié)期間，蒙牛成為了“絕對的主角”。

盧敏放所說的“春節(jié)期間”，其實(shí)就是2022冬奧會(huì)期間，中國女足2月7日時(shí)隔16年重奪亞洲杯冠軍，作為中國足協(xié)中國之隊(duì)官方合作伙伴，蒙牛當(dāng)即宣布基于中國女足1000萬現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)；2月8日，蒙牛代言谷愛凌自由式滑雪女子大跳臺(tái)奪金。連續(xù)兩天，蒙牛的自然流量登上了熱搜第一和第三。而隨后，谷愛凌越戰(zhàn)越勇，冬奧會(huì)期間一人拿下2金一銀的優(yōu)異成績。

“自然流量上熱搜，這是非常不容易的，目前可能還沒有一個(gè)品牌商能夠做到”，盧敏放也不無驕傲的表示，冬奧會(huì)期間，蒙牛啟動(dòng)“燃動(dòng)冰雪、耀強(qiáng)中國”營銷活動(dòng)，基本上是谷愛凌與蒙牛是劃等號(hào)的，這恰恰體現(xiàn)了蒙牛的長期主義，蒙牛相信營養(yǎng)和體育是完全相連的，這并非臨時(shí)起意，而是很多年前就開始布局。

“所以應(yīng)該說，2022年一開年，蒙牛是當(dāng)仁不讓的主角，在品牌力監(jiān)測當(dāng)中，我們的品牌力大幅提升，全面超越競爭對手，對于蒙牛來說，也是很好的開局之年”，盧敏放表示，盡管原奶價(jià)格保持在高位，飼料成本今年上半年還有較大的上漲，目前疫情包括整個(gè)經(jīng)濟(jì)狀況有一定的不確定性，但是管理層依然有信心，因?yàn)?ldquo;機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)并存”，全年希望有雙位數(shù)增長。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

關(guān)鍵詞： 全球第一 非常漂亮